Pontaven : les palets Traou Mad deviennent des pâtisseries
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Depuis plus de 100 ans, les gâteaux Traou mad sont emblématique de Pontaven dans le Finistère. Cet été l’entreprise bretonne ouvre une boutique de pâtisserie éphémère au coeur du centre-ville. Les traditionnels biscuits franchissent une étape et deviennent des tartelettes, une manière de revisiter des gâteaux dont la recette a traversé les années.
