Le dernier des laitiers

Le dernier des laitiers 21.00 Documentaire. 52’. 2020 Et si en 2050, dans le Finistère, il ne restait plus qu’une poignée de producteurs de lait, à la tête de dizaines de milliers de vaches enfermées dans des bâtiments en compagnie de robots ? Le rythme actuel des disparitions de fermes conduit tout droit à l’extinction des laitiers tels qu’ils existent aujourd’hui. Est-ce inéluctable ? Mathurin Peschet a fait ce film pour ne pas s’y résigner.